Goldstück Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser Goldstück Riesling er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Schloss Lieser aromaer av mirabeller, fersken og aprikoser, supplert med mineral og vanilje. Denne sprø hvitvinen er balansert og mangesidig og presenterer seg i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt Lieser, overbeviser til slutt med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Schloss Lieser Goldstück Riesling

Grunnlaget for den balanserte Goldstück Riesling fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på skiferjord i Mosel-regionen. Det spesielle med denne toppvinen fra Schloss Lieser er at druene i Lieser (DE) vokser på steinterrasser. Denne tradisjonelle måten å dyrke vinmarker på er dessverre svært kostnads- og tidkrevende og finnes derfor sjelden lenger. Goldstück Riesling er selvfølgelig også preget av mer enn bare jordsmonnet i Lieser. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter druehøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Schloss Lieser Goldstück Riesling

Denne hvitvinen fra Tyskland passer best avkjølt ved 8-10 °C til grønnsaksgryte med pesto, kålroulader eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Schloss Lieser