Grauer Burgunder trocken - Bretz

Bretz Pinot Gris er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Her avslører den en fantastisk strålende, kobbergylden farge. Duften av denne Bretz-hvitvinen avslører alle slags epler, rosa grapefrukt, grapefrukt og sitroner.

I ganen åpner Bretz Pinot Gris seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Til tross for sitt tørre utseende i ganen, gleder denne hvitvinen med en delikat smelte og elegant integrert restsødme. Denne lette hvitvinen presenterer seg lettbeint og kompleks i ganen. På grunn av den livlige fruktsyren viser Grauer Burgunder seg å være herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt Bechtolsheim, byr på en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av mergel og kalkstein.

Vinifikasjon av Bretz Pinot Gris

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Gris. I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og mergel. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Pinot Gris fra Bretz

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, wokgrønnsaker med fisk eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Bretz