Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella

Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella imponerer med sin strålende grønne farge, som spiller med blåaktige refleksjoner. Buketten er en fest for sansene: aromaer av friske grønne epler, hvite ferskener og et hint av sitrusfrukter forener seg harmonisk med florale toner og en diskret krydderhet. På ganen fremstår denne vinen livlig og forfriskende, med en fin syrestruktur og en mineralsk ettersmak som gjør den særlig elegant.

Grüner Veltliner fra Abbazia di Novacella – vinifikasjon og dyrking

Druene til Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella vokser i de myke åsene i Sør-Tirol, hvor det milde klimaet og de mineralrike jordene gir ideelle betingelser for vinproduksjon. Druene høstes for hånd for å velge ut kun de beste fruktene. Etter innhøstingen følger en skånsom pressing av druene, etterfulgt av gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Modningen skjer også i stål for å bevare vinens friskhet og fruktige finesse. Denne omhyggelige vinifikasjonen sørger for at karakteren til Grüner Veltliner kommer til uttrykk i sin reneste form.

Matanbefaling til Grüner Veltliner fra Abbazia di Novacella

Grüner Veltliner - Abbazia di Novacella er den perfekte følgesvenn til lette retter som asparges, friske salater eller grillet fisk. Også asiatisk mat, spesielt retter med ingefær og sitrongress, harmonerer utmerket med denne vinen. Nyt den også til kraftigere oster som fjellost eller ricotta for å oppdage en ny dimensjon av smaksopplevelser. Unn deg denne fremragende vinen og opplev hvordan den kompletterer aromaene i maten din på perfekt vis.

• Flere produkter fra Abbazia di Novacella