Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder - Philipp Kuhn

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Den første duften av Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder avslører toner av Mon Cheri-kirsebær, syltetøy av skogsfrukt og plommesyltetøy. De fruktige komponentene i duften får selskap av skogbunn, svart te og sjokolade med hele nøtter.

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder presenterer seg vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av syltetøy av skogsfrukt og plommesyltetøy. I avslutningen kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i kalksteinsjordsmonnet. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc by Philipp Kuhn

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, wokgrønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Philipp Kuhn