Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

Grenache fra Les Jamelles er en sortstypisk, ukomplisert og fyldig rødvin fra den franske vinregionen Languedoc-Roussillon. 

I glasset skinner denne vinen i en kraftig purpurrød farge med rubinrøde reflekser. Den fruktige og krydrede duften kjærtegner nesen med intense aromaer av nyplukkede bringebær og krydrede toner av malt pepper og kanel. I munnen overbeviser denne franske rødvinen med en fyldig kropp som lar seg omslutte av aromaene fra nesen. Den fløyelsmyke teksturen avrunder vinen perfekt og følger den inn i den behagelige avslutningen. 

Vinifikasjon av Les Jamelles Grenache

Vinstokkene som brukes til denne rødvinen, vokser i Pays d'Oc mellom Béziers og Perpignan. Vinstokkene er mellom 10 og 20 år gamle og er forankret i leire- og kalksteinsjordsmonnet i Minervois. 

Etter innhøstingen blir druene fullstendig avstilket, og etter en lang maserasjonsperiode gjæres de i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur. Under denne prosessen pumpes mosten regelmessig over. Omtrent 5-10 % av vinen lagres på eikefat - størstedelen forblir i rustfrie ståltanker. 

 Matanbefalinger til Grenache fra Les Jamelles

Denne tørre rødvinen fra Frankrike er en utmerket ledsager til terriner eller retter fra middelhavskjøkkenet. Men vinen er også en fryd for øyet til lammestek i mørk saus eller viltgulasj. 

• Flere produkter fra Les Jamelles