Lugana DOC - Fasoli Gino

Den veganske Lugana Fasoli skinner lyst strågul i glasset. Denne druesortreine italienske vinen åpner seg i glasset med herlig elegante toner av nashipære, kvede, pærer og epler. I tillegg kommer antydninger av andre frukter.

Denne hvitvinen fra Fasoli er det rette valget for alle vinvenner som liker minst mulig sødme i vinen. Likevel virker den aldri mager eller kantete, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig silkemyk. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Lugana DOC ganen med en behagelig følelse, uten å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Lombardia til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg hint av nashipære og pære.

Vinifikasjon av Lugana DOC fra Fasoli

Denne balanserte hvitvinen fra Italia lages økologisk av druesorten Trebbiano. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Lugana DOC forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Fasoli Lugana

Denne italienske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til ruccolapasta, spaghetti med yoghurt–myntesaus eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Fasoli Gino