✨ Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett fra Nik Weis St. Urbans-Hof skiller seg ut med sin elegante letthet og den perfekte balansen mellom restsødme og frisk syre.
🍽️ Denne Sauvignon er den ideelle følgesvenn til eksotiske asiatiske retter eller som en forfriskende aperitiff perfekt egnet.
🍇 Laget av over 100 år gamle Riesling-vinranker i den anerkjente enkeltlokken Goldtröpfchen ved Mosel.
innpakning!
Mer informasjon om Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett - Nik Weis St. Urbans-Hof
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett fra Nik Weis St. Urbans-Hof er en ren, finessrik og lettbeint hvitvin fra enkeltvinmarken Goldtröpfchen i Piesport i den tyske vinregionen Mosel.
En strålende gyllengul farge med lette gylne skjær presenterer seg i glasset med denne vinen. Nesen er dyktig overtatt av tropiske frukter - spesielt pasjonsfrukt og mango - og krydret røykfylte nyanser (takket være den blå Devon-skiferen). Også i munnen gjenspeiles de strålende fruktsmakene i denne tyske hvitvinen og ledsages av en herlig naturlig restsødme. Til tross for det frodige samspillet mellom den rike frukten og restsødmen, mister ikke Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling sin dansende letthet. Den forfriskende, komplekse syrestrukturen gir denne hvitvinen den siste finishen.
Vinifikasjon av Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett
Piesporter Goldtröpfchen er uten tvil en av Mosels eldste og mest prestisjefylte vingårder. Den bratte skråningen med forrevne skiferbergarter som strekker seg ned til Mosel, er delt inn i små terrasser. Jordsmonnet er preget av myk, blå devonskifer og forvitringssedimenter. Rieslingvinstokkene er fra 40 til over 100 år gamle.
Rieslingdruene høstes med stor omhu og selekteres strengt for hånd. I vinkjelleren på Nik Weis St. Urbans-Hof gjæres druene spontant i rustfrie ståltanker. Til slutt modnes denne restsøte hvitvinen både i rustfrie ståltanker og på tradisjonelle Moselfat.
Anbefalt mat til Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett St. Urbans-Hof
Urbans-Hof. Nyt denne restsøte hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt som en innbydende aperitiff. Men denne vinen er også en sann fornøyelse til eksotiske, krydrede retter fra det asiatiske kjøkkenet.
Utmerkelser for Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett fra Nik Weis St. Urbans-Hof
- Wine Spectator: 91 poeng for 2018
- Vinum Wineguide: 92 poeng for 2017
- Fallstaff: 91 poeng for 2017
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 poeng for 2016
- Flere produkter fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof