Riesling Auslese 0,5 L - Weingut Schmidt

Riesling Auslese 0,5 L overrasker med en strålende, gylden gul farge. Vinen utfolder et uimotståelig bouquet av intense duftnoter. Fruktige aromaer av modne ferskner og saftige aprikoser komplimenterer harmonisk med delikate noter av honning og florale accenter. På ganen presenterer Riesling Auslese 0,5 L seg med en livlig syre som perfekt balanserer den søte karakteren. Et snev av sitrusfrukter og tropiske ananas forsterker smaksopplevelsen og etterlater en langvarig, elegant ettersmak.

Vinifikasjon av Riesling Auslese 0,5 L fra Weingut Schmidt

Vinifikasjonen av Riesling Auslese 0,5 L begynner i vinmarken, hvor druene dyrkes med stor omhu. Dyrkingsarealene drar nytte av et optimalt mikroklima. Ved initial modning får druene henge på vinstokkene til ønsket sødme er oppnådd. Den selektive innhøstingen foregår for hånd. Dermed havner kun de beste druene i kjelleren.

Etter innhøstingen presses druene forsiktig. Den gjærede vinen utfolder sine fascinerende aromaer i rustfrie ståltanker. En langsom og kjølig gjæring bidrar til kompleksiteten. Etter gjæringen lagres vinen en tid på bunnfall. Denne lagringen gir Riesling Auslese 0,5 L en ekstra dybde og struktur.

Modningen i rustfrie ståltanker sørger for at friskheten og fruktigheten beholdes. For videre modning fylles vinen til slutt på flasker, hvor den utvikler sin finesse enda mer.

Matanbefalinger til Riesling Auslese 0,5 L fra Weingut Schmidt

Riesling Auslese 0,5 L passer utmerket til forskjellige retter og anretninger. Her er noen kulinariske forslag:

1. Forretter som geitost med honning og valnøtter
2. Asiatiske retter som søt-sour stekt and eller soi-saucer
3. Desserter som eplekake eller vaniljeis

Nyt Riesling Auslese 0,5 L til en delikat dessert eller som følge til smakfulle ostefat. Søtheten i vinen harmonerer perfekt med kremetheten til osten og fremhever aromaene. Satte på kombinasjoner som understreker elegansen og dybden i denne utvalget, og opplev uforglemmelige smaksopplevelser.

• P perfekte til sjømat og fiskeretter
• Ideell følgesvenn til fjærkre med fruktsaus
• Smaker også godt til delikate sjokoladedesserter

• Flere produkter fra Ökologisches Weingut Schmidt