Riesling trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

I glasset avslører Rieslingen fra Bergdolt-Reif & Nett en strålende glitrende lys gul farge. I glasset viser denne hvitvinen fra Bergdolt-Reif & Nett aromaer av fersken, sitroner og grønne epler, komplementert med ytterligere fruktige nyanser. Bergdolt-Reif & Nett Riesling imponerer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet med 7,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høyere prisklassen, fortryller denne tyske vinen selvfølgelig med en fin balanse til tross for all tørhet. Aroma trenger faktisk ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne lette hvitvinen av en utrolig kremet tekstur. Gjennom sin vitale fruktsyre avslører Rieslingen seg som usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finale av denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz, nærmere bestemt fra Duttweiler, imponerer til slutt med en god ettersmak. Avgangen akkompagneres også av mineraliske fasetter fra de leire- og løssholdige jordsmonnene.

Vinifikasjon av Rieslingen fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne vinen fokuserer klart på én druesort, nemlig Riesling. For denne særskilt elegante en-druetype-vinen fra Bergdolt-Reif & Nett ble det kun benyttet det beste druematerialet. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her røttene dypt i leire- og løssholdige jordsmonn. Etter innhøstingen transporteres druene raskt til kjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Rieslingen harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matrekommandasjoner for Rieslingen fra Bergdolt-Reif & Nett

Dra nytte av å drikke denne hvitvinen fra Tyskland som ideelt sett er godt nedkjølt ved 8 - 10°C, som følge til steinbitfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne, kalv-løk-grateng eller ruccola-penne.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett