Rosé de Sers extra brut - Casata Monfort

Den eksklusive Rosé de Sers ekstra brut begeistrer med sin elegante farge, en strålende rosa som vekker minner om solnedgangen. I nesen utfolder det seg forførende aromaspill av friske jordbær, saftige bringebær og delikate florale nyanser. Disse fruktaromaene harmonerer perfekt med fine hint av sitrusfrukter og et snev av brioche, som stammer fra lagringen på gjæren. På ganen presenterer Rosé de Sers ekstra brut seg elegant og livlig. Den fine perlen omfavner munnen og får aromaene til å komme til sin rett. Smaken er frisk, fruktig og avsluttes med en behagelig, mineralaktig ettersmak som følger med på drikkeopplevelsen til siste dråpe.

Vinifikasjon av Rosé de Sers ekstra brut fra Casata Monfort

Traubene for Rosé de Sers ekstra brut vokser i solfylte vinmarker som drives med mye kjærlighet og omtanke. Høsten skjer for hånd for å velge de beste druene og kun bruke det beste til vinproduksjonen. Etter innhøstingen presses druene forsiktig. Mosten gjærer i et kjølig miljø for å bevare de fruktige aromaene. Denne prosessen gir vinen sin friskhet og livlighet. Etter den første gjæringen skjer den andre gjæringen i flasken, som er ansvarlig for den fine perlen. Denne prosessen, kjent som flaskegjæring, gjør vinen til en verdifull opplevelse. Modningen på gjæren tilfører ekstra kompleksitet før vinen til slutt degorgeres.

Matanbefalinger til Rosé de Sers ekstra brut fra Casata Monfort

Rosé de Sers ekstra brut er den ideelle følgesvennen til et variert utvalg av retter. Den friske syren harmonerer utsøkt med:

• 1. Grillet laks med en sitron-ingefær-saus
• 2. Krydrede asiatiske retter laget med kokosmelk
• 3. Rindertatar, som er raffinert med friske urter
• 4. Fårikålplatter med delikate skjell, pyntet med sitrusfrukter
• 5. Møre skinker og mild ost til et deilig antipasti-buffet

Dens letthet og friskhet gjør den til en perfekt aperitiff. Nyt den til spesielle anledninger eller bare som en belønning for deg selv. Rosé de Sers ekstra brut forvandler hvert øyeblikk til en festlig begivenhet.

• Flere produkter fra Casata Monfort