Sanremy Cannonau di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Sanremy Cannonau di Sardegna fra Ferruccio Deiana fra Sardinia avslører en tett, rubinrød farge i det svingte glasset. Denne rene italienske vinen byr i glasset på herlig uttrykksfulle noter av svarte kirsebær, bjørnebær, solbær og moreller. I tillegg kommer hint av svart te, pepperkakekrydder og kanel.

Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna fremstår behagelig tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Sardinia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av morbær og plomme.

Vinifikasjon av Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

Grunnlaget for den kraftfulle Sanremy Cannonau di Sardegna fra Sardinia er druer av druesorten Cannonau. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Sanremy Cannonau di Sardegna harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til lammeragù med kikerter og tørkede fiken, braisert kylling i rødvin eller saltbakt kalv med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Ferruccio Deiana