Stettener Stein Riesling Großes Gewächs - Weingut Am Stein

Stettener Stein Riesling Großes Gewächs fra Weingut Am Stein fra Franken tilbyr i glasset en tett, lys gyllen farge. Etter den første svingingen åpenbarer denne hvitvinen en høy viskositet, noe som vises i tydelige «kirkenvinduer» på glassranden. Nesen viser denne Weingut Am Stein-hvitvinen ulike mirabeller. Som om ikke det var imponerende nok, kommer det til med flere aromaer gjennom modningen i rustfritt stål, som svart pepper, røykaktig og mineralaktig.

Denne hvite vinen fra Weingut Am Stein er et godt valg for alle vinentusiaster som liker det tørt. Samtidig fremstår den imidlertid aldri mager eller sprø, slik man naturlig kan forvente av en vin i ikonvin-segmentet. Kraftfull og mangfoldig presenterer denne tette hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre viser Stettener Stein Riesling Großes Gewächs seg på ganen uvanlig frisk og levende. Finalen av denne svært lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Franken begeistrer til slutt med betydelig ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Am Stein Stettener Stein Riesling Großes Gewächs

Denne hvitvinen legger tydelig fokus på en druesort, nemlig Riesling. For denne vidunderlig kraftige, rene vinen fra Weingut Am Stein ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. Etter høsten transporteres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Det følger gjæring i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på de fine gjærsedimentene, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Stettener Stein Riesling Großes Gewächs fra Weingut Am Stein

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes moderat kjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følge til wokgrønnsaker med fisk, kokos-limetorsk curry eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Weingut am Stein