Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani

Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani er en bemerkelsesverdig vin som utmerker seg med sin strågule farge med gylne refleksjoner. På nesen utfolder den et forførende bouquet av intense aromaer av modne frukter som aprikoser og ferskener, underlagt florale nyanser av roseblader. På ganen presenterer denne vinen seg fyldig og harmonisk, de fruktige aromaene ledsages av en fin kryddertoner som gir den en spesiell dybde. Den behagelige syren sørger for en forfriskende drikkeopplevelse og en lang, elegant avslutning.

Vinifikasjon av Traminer Aquileia DOC fra Ca Bolani

Druene til Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani kommer fra nøye utvalgte vinmarker i regionen Aquileia. Her drar vinstokkene nytte av et spesielt mikroklima som fremmer utviklingen av aromaene. Etter innhøstingen, som skjer på optimalt modningstidspunkt, blir druene skånsomt presset. Vinifikasjonen foregår under kontrollerte temperaturer for å bevare de fruktige aromaene. Vinen modnes deretter i rustfrie ståltanker, noe som gir den en fin friskhet og understreker de typiske egenskapene til Traminer-druen. Resultatet er en harmonisk vin som står for særlig nytelse.

Matanbefaling til Traminer Aquileia DOC fra Ca Bolani

Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani er en allsidig følgesvenn som lar seg utmerket kombinere med en rekke retter. Den harmonerer spesielt godt med elegante fiskeretter som scampi eller dorade, men passer også fantastisk til asiatiske retter med en lett styrke. I tillegg egner den seg svært godt som følge til noble fjærkre-retter eller også til klassiske ostefat med milde ostetyper. Nyt denne vinen ved 8–10 °C for å få frem aromaene optimalt og oppleve en uforglemmelig smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Ca Bolani