Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

Den elegante Chardonnay C fra Weingut Josef Leitz kommer i glasset med en strålende gyllengul farge. Helt i et hvitvinsglass presenterer denne hvitvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av pære, fersken og honningmelon, avrundet av flere fruktige nyanser som lagringen på trefat bidrar med.

Weingut Josef Leitz Chardonnay C fremstår for vinvennen herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig kremet tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Chardonnay C herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Rheingau imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske anslag fra de løss- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Chardonnay C fra Weingut Josef Leitz

Grunnlaget for den balanserte Chardonnay C fra Rheingau er druer av druesorten Chardonnay. I Rheingau vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og løss. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring blir den elegante Chardonnay C videre modnet i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Weingut Josef Leitz Chardonnay C

Denne tyske hvitvinen fungerer perfekt som følge til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefær og pære eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz