Cornaro Caterina Frizzante DOC - Cantina Montelliana

Den lettlause Cornaro Caterina Frizzante fra Cantina Montelliana flyt med brilliante platinelyse inn i glasset. Boblene fra denne Prosecco Frizzanten lyser opp i glasset, skummende og levende. Den første duften av Cornaro Caterina Frizzante viser nyanser av jasmin, sitrongress og kirsebærblomst. Til de fruktige komponentene i buketten legger det seg enda flere fruktige og balsamiske nyanser.

Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante imponerer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med uvanlig lite restsøtning. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg ut fra enklere varianter, og denne italieneren, til tross for sin tørrhet, fortryller med en fin balanse. Aroma krever ikke nødvendigvis sukker. Sluttresultatet av denne musserende vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Delle Venezie DOC, begeistrer til slutt med et vakkert ettersmak.

Vinifikasjon av Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante

Denne elegante italienske musserende vinen er laget av druetypene Glera, Pinot Blanc og Verduzzo. Etter håndplukkingen blir druene raskt fraktet til vinhuset. Her blir de utvalgt og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Anbefaling for matparring med Cornaro Caterina Frizzante fra Cantina Montelliana

Denne italienske musserende vinen bør nydes svært godt avkjølt ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som følgesvign til bakt eple med yoghurt, banantrifle i glass eller kokos-kefir krem.

• Flere produkter fra Cantina Montelliana