Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo DOCG - Montelliana

Den Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo frå vinmarka Veneto viser seg i glaset som strålende glatt, med en skinnende gullfarge. Boblingen i denne musserende vinen skinner i glasset, livlig og langvarig. I duften avslører denne Montelliana-perlen blant annet acacia, kirsebærblomst, appelsinblomst, jasmine og epler. Som om dette ikke er imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere smaker av svart te, kakaobønner og orientalske krydder.

Den Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo fra Montelliana er perfekt for alle vinelskere som liker det tørt. Men den føles aldri stram eller skjør, heller rund og smidig. Montelliana Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo avslører på tunga en utrolig fruktig smak, naturligvis på grunn av den restsøte smaken. På gane fremstår teksturen av denne lettbente musserende vinen som fantastisk lett. Den balanserte fruktsyren gjør at Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo gir en silkeaktig munnfølelse, uten å gå på bekostning av saftig livlighet. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Veneto med en vakker lengde. Igjen merkes hint av appelsinblomst og kvitmiske toner.

Vinifikasjon av Montelliana Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo

Denne musserende vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Glera. For denne særdeles elegante, renrasede vinen fra Montelliana er det brukt kun førsteklasses drueskudd. Etter innhøstingen bringes druer til kjelleren raskt. Her sorteres de og behandles forsiktig. Deretter gjærer basisvinene.

Matanbefaling for Cornaro Prosecco Spumante Superiore ekstra tørr Asolo fra Montelliana

Opplev denne italienske musserende vinen best kjølt til 5–7°C som følgevin til spaghetti med yoghurt- og myntpesto, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Cantina Montelliana