Gant Merlot Riserva DOC 1,5l Magnum in HK - Cantina Andrian

Gant Merlot Riserva DOC 1,5 l Magnum i trekasse – Cantina Andrian stråler i glasset med en dyp, mørk rubinrød farge med fiolette refleksjoner. Den tette fargen lover intensitet og dybde allerede ved første øyekast. På nesen utfolder det seg en nyansert bukett av modne solbær, saftige moreller og mørke plommer, ledsaget av hint av fine kryddertoner, delikate ristede aromaer og et snev av edel mørk sjokolade.

I munnen viser denne Merlot-vinen fra Alto Adige seg som overraskende nyansert. Frukten fremstår konsentrert og presis, mens teksturen virker tett og fyldig. Fløyelsmyke tanniner omslutter den overdådige frukten, mens en livlig og godt integrert syrelinje sørger for spenning og lengde. Vinen glir kraftfullt over tungen og etterlater en langvarig, fruktpreget avslutning med et fint krydderpreg.

Vinens struktur virker klar og målrettet. Lagringen som Riserva gir Gant Merlot Riserva DOC 1,5 l Magnum i trekasse – Cantina Andrian ekstra dybde, kompleksitet og lagringspotensial. Tanninene fremstår modne og polerte, samtidig som de understøtter den imponerende kraften og konsentrasjonen i munnen. Den tørre stilen fremhever druesorten Merlots karakter, mens lagringen på imponerende vis bringer vinens opphav og terroir til uttrykk i glasset.

• Vinens farge: intens rubinrød med fiolette refleksjoner
• Druesort: 100 % Merlot, ren druesort fra Alto Adige / Syd-Tirol DOC
• Duft: solbær, moreller, plommer, fine kryddertoner, ristede aromaer
• Smak: tørr, konsentrert, fruktpreget, elegant strukturert
• Tekstur: tett og fyldig, med fløyelsmyke tanniner
• Alkoholinnhold: 14,0 vol%
• Flaskestørrelse: 1,5 l Magnum i eksklusiv trekasse

Opprinnelsen fra Trentino-Syd-Tirol preger denne rødvinens karakter på avgjørende vis. Samspillet mellom alpinsk påvirkning og middelhavssol gir Merlot-druene både friskhet og klarhet på den ene siden, samt modenhet og fylde på den andre. DOC-området Alto Adige / Syd-Tirol byr på ideelle forhold for en presis, terroirpreget stil som kommer imponerende til uttrykk i glasset.

1. Kompleks bukett av mørk frukt og kryddertoner
2. Fløyelsmyk tanninstruktur med imponerende tetthet
3. Lang og intens avslutning med elegant friskhet
4. Magnumflaske med trekasse som et spesielt høydepunkt

Produksjon av Gant Merlot Riserva DOC 1,5 l Magnum i trekasse – Cantina Andrian

Druene til denne Merlot-vinen kommer fra utvalgte vinmarker hos Cantina Andrian i Alto Adige, preget av bratte skråninger, karrig jordsmonn og rikelig med sol. Kombinasjonen av varme dager og kjølige netter legger til rette for en langsom og jevn modning av bærene. Vinplantene har røtter dypt i kalkholdig og lett leirholdig jord, som gir vinen kraft, spenning og mineralitet.

Innhøstingen skjer svært selektivt, og druer med perfekt modenhet sendes til vinkjelleren. De omhyggelig høstede Merlot-druene bevarer dermed sin aromatiske intensitet. Etter ankomsten til vinkjelleren følger en skånsom maserasjon og gjæring, der farge, tanniner og aromaer ekstraheres med fin presisjon. Kontrollerte temperaturer sikrer presise fruktaromaer og en klar struktur.

Deretter modnes vinen på tre, noe som preger Riserva-kvaliteten. Lagringen på nøye utvalgte fat gir Merlot-vinen ekstra dybde, fine ristede aromaer og et diskret vaniljepreg uten å overdøve frukten. Tiden på tre avrunder tanninene og sørger for en harmonisk balanse mellom kraft og eleganse.

Cantina Andrian står for en stil som setter presisjon, opprinnelse og eleganse i høysetet. Moderne kjellerteknologi kombineres med tradisjonelt håndarbeid i vinmarken. Hver fase, fra arbeidet med vinplantene til fyllingen av den store Bordeaux-flasken, følger et tydelig kvalitetskrav. Magnumflasken fremhever vinens sofistikerte karakter ytterligere og egner seg spesielt godt for lengre lagringsperioder.

Serveringsanbefalinger for Gant Merlot Riserva DOC 1,5 l Magnum i trekasse – Cantina Andrian

Gant Merlot Riserva DOC 1,5 l Magnum i trekasse – Cantina Andrian utfolder seg mest imponerende i et stort rødvinsglass, som gir den tette teksturen og den komplekse aromatikken tilstrekkelig plass. Anbefalt serveringstemperatur er omtrent 16 til 18 grader, slik at vinen får vist hele sin dybde og eleganse.

Som matfølge passer denne Merlot-vinen utmerket til mørke råvarer og kraftige retter. Kombinasjonen med langtidsbraisert storfekjøtt, ovnsstekt lam eller smakskraftige viltretter er spesielt innbydende. Også til lyse, men fyldig tilberedte retter oppstår et spennende samspill, for eksempel til fjærkre med intens saus, kremede soppretter eller krydrede pastaretter med kraftige raguer.

• Perfekt til mørkt kjøtt, vilt og gryteretter
• Harmonisk partner til kraftige steker og krydrede sauser
• Interessant kontrast til vellagret fast ost

1,5 l Magnumflasken i trekasse anbefales spesielt til festlige anledninger. Ved familieselskaper, festlige menyer eller elegante middager setter denne presentasjonen et markant preg på bordet. Den eksklusive trekassen egner seg dessuten svært godt som gave til vinelskere og kresne nytelsesentusiaster.

Vinen har en lagringsdyktighet på omtrent ni år fra årgangen, slik at aromaene kan utvikle seg videre og nye nyanser oppstå. Et rolig og mørkt miljø med jevn, kjølig temperatur samt liggende oppbevaring av korkflasken understøtter vinens utvikling på best mulig måte. Slik venter det, når tiden er inne, en Merlot-rødvin med imponerende modenhet og uttrykksfull personlighet.

• Flere produkter fra Cantina Andrian