Grauburgunder trocken - Knipser

Den tørre Pinot Gris fra Knipser er en tysk urvin med tropiske innslag. Allerede i fargen er denne Pfalz-vinen en skikkelig kraftpakke. Vinen er strågul og glitrer ut av glasset med lette roséaktige refleksjoner. Så snart du kjenner duften av moden frukt som ananas, mango, aprikos eller papaya, er du solgt og må bare nyte denne tyske hvitvinen.

Den kraftige kroppen til Knipser Grauburgunder legger ut hele ganen med en saftig, men aldri skarp struktur og gir deg lyst til å ta neste slurk. Ettersmaken er lang og herlig smigrende. Selv en så enkel vin som denne viser det utrolige nivået på VDP Knipser, noe som har gitt den hele 5 av 5 poeng fra vinanmelderne Eichelmann, Gault Millau og Vinum.

Vinifisering av Pinot Gris fra Knipser

Denne Pfälzer Pinot Gris kommer fra to parseller der jordsmonnet er preget av et tykt lag løss. Undergrunnen består av kalkstein, noe som gir druene en kompleks mineralitet i tillegg til den klassiske løss-løsmassens frodighet. Etter innhøstingen vinifiseres druene i rustfrie ståltanker på en reduktiv måte som fremhever frukten.

Matanbefalinger til Knipser Pinot Gris

Denne tørre hvitvinen fra Tyskland passer godt til en rekke ulike retter eller bare alene på terrassen. Salater, tapas eller pasta, gjerne med reker og litt parmigiano, passer veldig godt til den tørre Pinot Gris fra Knipser. 

• Flere produkter fra Weingut Knipser