Greco di Tufo DOCG - Villa Raiano

Den elegante Greco di Tufo fra Villa Raiano strømmer inn i glasset med en lys, lysegul farge. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra den gamle verden vidunderlig uttrykksfulle aromaer av akasie, lime, appelsinblomst og nashi-pære, avrundet av eik, sigarkasse og ristet barrique.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man naturligvis kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, har denne italieneren den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Campania endelig med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av appelsinblomst og kvede.

Vinifisering av Villa Raiano Greco di Tufo

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Greco Bianco. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Greco di Tufo harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Greco di Tufo fra Villa Raiano

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

Utmerkelser for Greco di Tufo fra Villa Raiano

Denne vinen fra Campania overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente kritikere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2020-årgangen er

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 poeng
• James Suckling - 90 poeng
• Wine Enthusiast - 91 poeng

• Flere produkter fra Villa Raiano