Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco - Cantine Riunite

Den halvtørre Lambrusco DOC Fratello Sole fra Cantine Riunite fra Emilia-Romagna viser en brilliant, lyserød farge i glasset når det svinges. Kullsyren i denne perlende vinen skimrer skummende og livlig i glasset. Den første nesen av Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco smigrer med sitrongress, pomelo og grapefrukt. Til de fruktige anslagene i bouqueten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco kan med rette betegnes som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil. Lett og nyansert fremstår denne silkemyke perlende vinen på ganen. Med sin tydelige fruktsyre virker Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne perlende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg toner av grapefrukt og lime.

Vinifikasjon av Cantine Riunite Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco

Denne elegante perlende vinen fra Italia fremstilles økologisk av druesorten Lambrusco. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter at vinen er ferdig, blir Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco fra Cantine Riunite

Opplev denne økologiske perlende vinen fra Italia best moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til fruktig endivesalat, stekt ørret med ingefær-pære eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Cantine Riunite