Leiten Gewürztraminer - Nals Margreid

I glasset avslører Leiten Gewürztraminer fra Nals Margreid en tett kobbergylden farge. Den første duften av Leiten Gewürztraminer avslører toner av physalis, parfymert rose og Gallia-melon. De fruktige aspektene i duften får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne italienske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 3 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og til tross for sin tørrhet er denne italieneren naturlig nok i fin balanse. God smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen er denne kraftige hvitvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Leiten Gewürztraminer er fantastisk frisk og livlig i munnen takket være den tilstedeværende fruktsyren. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige byr til slutt på god lengde. Igjen er det hint av Gallia-melon og lavendel.

Vinifikasjon av Leiten Gewürztraminer fra Nals Margreid

Grunnlaget for den kraftige Leiten Gewürztraminer fra Trentino-Alto Adige er druer fra druesorten Gewürztraminer. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sedimentær og forvitret stein. Når druene til Leiten Gewürztraminer er perfekt fysiologisk modne, høstes de utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen transporteres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Leiten Gewürztraminer fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Forslag til Nals Margreid Leiten Gewürztraminer

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den er perfekt til mat og drikke. Den er perfekt som tilbehør til kalve- og løkgryte, krydret kastanjesuppe eller jamaicanske kyllinglår

Med ananassalat.

• Flere produkter fra Nals Margreid