Lemon Spritz - Bottega

Lemon Spritz fra Bottega viser en lys, gylden farge som minner om strålende solstråler. Dets forfriskende aroma utfolder seg med hver slurk og forener de sprudlende notene av sitron med et hint av mediterranske urter. Denne fantastiske vinen omgis av en lett duft av florale aksenter som minner om koriander og mynte. På ganen imponerer Lemon Spritz med et harmonisk samspill av sprudlende syre og søte sitrusnoter, noe som gjør den spesielt livlig. Et hint av fortynnet honning avrunder smaksopplevelsen og gir en forførende lengde i avslutningen.

Vinifikasjon av Lemon Spritz fra Bottega

Vinifikasjonen av Lemon Spritz følger en nøye og gjennomtenkt prosess. Druene kommer fra utvalgte vinmarker i et ideelt mikroklima preget av mye sol og friske vinder. Dette skaper optimale forhold for veksten av druene.

1. Innhøstingen skjer for hånd tidlig om morgenen, når temperaturene fortsatt er kjølige, for å bevare ferskheten og aromaen til druene.

2. Etter innhøstingen presses druene forsiktig. Denne første pressingen gir saften som trengs til videre behandling.

3. Gjæringen skjer under kontrollerte temperaturer for å best mulig ekstrahere aromaene. Slik beholdes den karakteristiske fruktsmaken.

4. Modningen skjer i rustfrie ståltanker for å fremheve vinens friske, fruktige karakter. Lagringen i rustfritt stål fremmer renheten av aromaene og vinens vitalitet ytterligere.

Hver fase av denne prosessen bidrar til at Lemon Spritz blir en forfriskende opplevelse som kan nytes både ved festlige anledninger og i avslappede settinger.

Matanbefalinger for Lemon Spritz fra Bottega

Lemon Spritz harmonerer utmerket med forskjellige retter. Spesielt anbefales:

• Friske sjømatretter, som reker eller muslinger
• Aspargesretter med en lett sitronsaus
• Forretter som bruschetta med tomat og basilikum
• Ostefat med geitost og friske urter
• Kjølte salater med sitrusfrukter og nøtter

En oppskrift som passer perfekt til Lemon Spritz er den mediterranske couscous-salaten. Lag en salat av couscous, cherrytomater, agurk og oliven med litt sitronsaft og olivenolje. Dette fremhever de sitrusaktige notene i vinen og bringer friske aromaer til bordet.

• Flere produkter fra Bottega SpA