Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Literweise Rosé fra vinregionen Pfalz åpenbarer seg i glasset i briljant skimrende rubinrødt. Bouqueten til denne rosévinen fra Pfalz begeistrer med aromaer av hylleblomst og bringebær. Følger vi aromabildet videre, kommer også rips til.

Den lettbeinte Weingut Hammel Literweise Rosé avslører en utrolig fruktig smak på ganen, noe som ikke uten grunn kan tilskrives dens halvsøte smakprofil. På tungen utmerker denne lettbeinte rosévinen seg med en umåtelig kraftig tekstur. Med sin vitale fruktsyre fremstår Literweise Rosé herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av hylleblomst og bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de löss- og leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weingut Hammel Literweise Rosé

Den elegante Literweise Rosé fra Tyskland er en cuvée laget av druetypene Dornfelder og Spätburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i leir- og lössjord. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning på bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Weingut Hammel Literweise Rosé

Denne rosévinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til fruktig endivesalat, kokos-lime-fiskecurry eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Weingut Hammel