Maximus Sankt Georgenberg trocken - Pfannebecker

Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg er en førsteklasses økologisk rødvin. Her har den en fantastisk lys, purpurrød farge. I kantene viser denne tyske rødvinen også en overgang til granatrød. Hvis du gir vinen litt luft ved å slynge den rundt, kan du oppleve en perfekt balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Maximus Sankt Georgenberg forteller om plommer, dadler og svarte kirsebær. De fruktige delene av duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i premium- og områdesegmentet, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Maximus Sankt Georgenberg ganen med en fløyelsaktig følelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Pfeddersheim, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Maximus Sankt Georgenberg fra Pfannebecker

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er en økologisk cuvé av druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. 

Matanbefalinger til Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Pfannebecker