Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Novantaceppi Pinot Grigio Friuli fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia har en strålende, glitrende gyllengul farge i glasset. I glasset avslører denne italienske vinen, som er laget på en enkelt druesort, vidunderlig uttrykksfulle toner av ananas, papaya, nashi-pære og mango. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin til over 4 euro. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Novantaceppi Pinot Grigio Friuli med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Friuli DOC, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Novantaceppi Pinot Grigio Friuli fra Latentia Winery

Denne elegante hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Grigio. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her blir de selektert og forsiktig knust. Gjæringen foregår deretter i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Novantaceppi Pinot Grigio Friuli fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, blir Novantaceppi Pinot Grigio Friuli forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Novantaceppi Pinot Grigio Friuli fra Latentia Winery

Opplev denne hvitvinen fra Italia, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til potetpanne med laks, spinatgrateng med mandler eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Latentia Winery