Rosé Gold Spumante - Bottega

Hvis man vil skinne med en god perlende vin – i ordets rette forstand – like mye som med et edelt utseende, bør man absolutt skaffe seg Rosé Gold Spumante. Selve flasken ser så eksklusiv ut at den med sin roségull-metalliske look alene får enhver fest til å rocke.

I glasset avslører Rosé Gold Spumante fra huset Bottega en briljant skinnende lyserød farge. Perlende bobler i denne musserende vinen viser seg i glasset som svært fine og usedvanlig vedvarende. Gir man den litt luft ved å slynge den rundt, utmerker denne perlende vinen seg med en usedvanlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. Den første nesen av Rosé Gold Spumante smigrer med herlige aromaer av modne bjørnebær, solbær og markjordbær. De fruktige anslagene i buketten får følge av enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På tungen utmerker denne lettbente perlende vinen seg med en usedvanlig lett tekstur. I avslutningen begeistrer den venetianske Spumante til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den toner av bjørnebær.

Vinifikasjon av Bottega Rosé Gold Spumante

Grunnlaget for den elegante Rosé Gold Spumante fra Italia er druer av vinsorten Pinot Noir. Rosé Gold Spumante er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren puster en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndplukking blir vindruene fraktet til kjelleren i små kasser så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Rosé Gold Spumante fra Bottega

Denne italienske perlende vinen bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5–7°C. Den egner seg perfekt som ledsager til wok-grønnsaker med fisk, kokos-lime fiskecurry eller omelett med laks og fennikel, men gjør også en fremragende figur som solist.

Utmerkelser for Rosé Gold Spumante fra Bottega

Decanter – 92 poeng

• Flere produkter fra Bottega SpA