Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli stråler i glasset med en intens bringebærrød farge som spiller over i lysende rubinrødt. Et delikat kobberskimmer fremhever den elegante rosato-karakteren og avslører allerede ved synet vinens finesse og konsentrasjon. Burgunderflasken forsterker det eksklusive inntrykket og passer perfekt til denne karakterfulle vinen fra Abruzzo.

På nesen utfolder det seg et innbydende og klart duftbilde. Saftige røde kirsebær står i sentrum, ledsaget av fine toner av friske roseblader og et hint av sitrusfriskhet. Mandarinskall, lett bitre grapefrukttoner og en subtil mineralsk nyanse gir bouqueten spenning og dybde. Med litt luft åpner aromaspekteret seg ytterligere og viser fine innslag av røde rips samt delikate urtetoner.

• Aromaer: røde kirsebær, roseblader, sitrusfrukter, røde rips
• Farge: intens bringebærrød med rubinrøde reflekser
• Tekstur: tett, saftig, kraftfull
• Smak: tørr, elegant, stimulerende

I munnen viser vinen en tett og livlig munnfølelse. Modne kirsebær forenes med frisk sitrusfrukt, som gir vinen en vibrerende spenning. Frukten virker klar og presis, uten å bli overlesset. En sprø og velintegrert syrestruktur bærer vinen fra første slurk og frem til den aromatiske avslutningen. I ettersmaken blir røde bær, et delikat hint av roseblomst og en fin saltaktig tone værende, noe som vekker lysten på neste slurk.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli fremstår stilistisk som en moderne Cerasuolo med imponerende struktur. Til tross for den intense fargen plasserer den seg mellom rosévin og rødvin og byr på friskheten til en rosato med substansen til en elegant rødvin. Teksturen viser tetthet og konsentrasjon, mens tanninene virker silkemyke, fine og svært varsomt integrert. Syren gir vinen en stram ryggrad og sørger for strålende klarhet.

1. Druesort: 100 % Montepulciano
2. Opprinnelse: Abruzzo, Midt-Italia
3. Vintype: karakterfull Cerasuolo, offisielt klassifisert som rødvin
4. Alkoholinnhold: 13,5 % vol

Druesorten Montepulciano viser her sin følsomme og finstemte side. Abruzzo, innrammet av Adriaterhavet og Appenninene, byr på ideelle forutsetninger for denne stilen: intenst sollys, kjølige fallvinder fra fjellene og temperaturutjevnende havbris. Denne kombinasjonen preger druene med aromatisk dybde, moden frukt og imponerende friskhet.

Produksjon av Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Druene til Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli kommer fra utvalgte vinmarker i Abruzzo, der kalkholdig, delvis steinete jord veksler med leirholdige partier. Disse jordtypene lagrer tilstrekkelig vann, avgir det langsomt til vinplantene og støtter en konsentrert og aromarik modning av druene. Klimaet har en middelhavspreget karakter med varme dager og betydelig kjøligere netter, noe som bevarer friskheten i vinen.

Vinmarkene ligger i skråninger med god luftsirkulasjon, noe som muliggjør grundig og selektivt arbeid i vinmarken. Druene oppnår dermed høy aromatisk modenhet samtidig som de beholder en stram struktur. Under innhøstingen foretas et nøyaktig utvalg av druematerialet, og druer med perfekt farge og feilfritt skall prioriteres.

• Opprinnelse: utvalgte parseller i Abruzzo
• Jordsmonn: kalk, leire, steinete innslag
• Klima: middelhavspreget, med kjølige netter
• Innhøsting: selektiv håndplukking med streng sortering

Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren for å utnytte druematerialets fulle potensial. En skånsom pressing bevarer den fine fenolstrukturen og de typiske Montepulciano-aromaene. Den karakteristiske Cerasuolo-fargen oppstår gjennom relativt kort kontakt med drueskallene, noe som skaper intens farge og fin struktur uten å gjøre vinen tung.

Vinen lagres på ståltank i rundt tre måneder. Denne lagringsmetoden fremhever den rene frukten og understreker vinens livlige friskhet. Trevirke holdes bevisst utenfor, slik at kirsebær, rose og sitrus får stå uforstyrret i sentrum. Nøye temperaturkontroll under gjæringen bevarer de delikate frukt- og blomsteraromaene og gir vinen dens presisjon.

1. Lagring: ståltank, ca. 3 måneder
2. Stil: fruktdrevet, klar, presis
3. Vinifikasjon: skånsom pressing, reduktiv lagring
4. Mål: konsentrasjon, friskhet, elegant struktur

Masciarelli-husets signatur kommer til uttrykk i forbindelsen mellom tradisjon og moderne presisjon. Vinmakerstilen legger vekt på klarhet, uttrykk og en autentisk profil fra Abruzzo. Resultatet er en Cerasuolo som fremstår både tiltalende, sofistikert og nyansert, og som utmerker seg med høye poengsummer i internasjonale vurderinger.

Serveringsanbefalinger til Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Vinen ledsager et stort utvalg av lyse og lette retter på overbevisende vis. Den harmonerer spesielt fint med retter som byr på aromatisk friskhet, men som samtidig har en viss substans. Den røde frukten, de florale nyansene og den livlige syrestrukturen gir den et enormt spekter av kombinasjonsmuligheter.

• Antipasti med grillede grønnsaker og milde spekepølser
• Bruschetta med tomater, urter og olivenolje
• Risotto med sjømat eller safran
• Grillet fisk, mørt kalvekjøtt, fjærkre
• Middelhavsretter med grønnsaker, pasta med fruktige sauser

Til lette retter fra det italienske kjøkkenet viser Cerasuolo hele sin styrke. Den ledsager grillet fisk, lyse kjøttretter og middelhavsinspirerte forretter med stor eleganse. Også til sommerlige retter med friske urter og råvarer av høy kvalitet fra regionen oppstår et rikt samspill av nyanser.

Som en allsidig matvin egner denne vinen seg til en rekke anledninger: en elegant middag, et avslappet måltid med venner, en sommerlig terrasse eller en festlig aperitiff med sofistikert tilbehør fra kjøkkenet. Den uttrykksfulle fargen og den intense frukten setter et stilfullt preg på mottakelser og feiringer.

1. Serveringstemperatur: ideelt mellom 11 og 13 °C
2. Glassanbefaling: elegant rødvinsglass
3. Lagringspotensial: omtrent 2 år fra årgang
4. Emballasjeenhet: 0,75-litersflaske, burgunderform

Ved en temperatur på 11 til 13 grader utfolder vinen hele sitt aromaspekter med klar kirsebærfrukt, fin rose og frisk sitrustone. Et elegant rødvinsglass fremhever den tette teksturen og den aromatiske dybden på særlig imponerende vis. I en godt temperert vinkjeller eller et temperaturregulert vinskap viser Cerasuolo sin fascinerende friske og fruktdrevne personlighet i løpet av de to første årene etter årgangen.

Slik blir Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli en karakterfull favorittvin for alle som setter pris på elegante italienske viner med strålende frukt, presisjon og en helt egen sjarm.

• Flere produkter fra Masciarelli