Arsione Primitivo di Manduria DOC - Famiglia Angelillo

Den Arsione Primitivo di Manduria DOC presenterer seg i en dyp, rubinrød farge som allerede før den første slurken lover glede. Nesen blir omfavnet av varme aromaer som minner om modne, svarte kirsebær og saftige plommer. I tillegg kommer nyanser av bitter sjokolade og fine krydder som gir vinen dens komplekse karakter. På ganen utfolder smaken seg i all sin fylde. Fruktige noter harmonerer med milde tanniner og en delikat vaniljenote fra fatet. Vinen har en fyldig, rund kropp og en lang, elegant ettersmak som fortryller sansene.

Vinifikasjon av Arsione Primitivo di Manduria DOC fra Famiglia Angelillo

Arsione Primitivo di Manduria DOC dyrkes i de solfylte vinmarkene i regionen Apulia. Druene trives på mineralske jorder rike på leire og sand. Denne unike jordstrukturen fremmer utviklingen av aromatiske druer av fremragende kvalitet. Høsten skjer forsiktig for hånd for kun å velge de beste druene. Etter innhøstingen blir druene forsiktig avstammet og skånsomt presset. Gjæringen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og fruktigheten i vinen.

Modningen skjer over en periode på 12 måneder i franske eikefat, noe som gir vinen større kompleksitet og dybde. Her utvikler den de fineste aromaene som gir den sin karakteristiske preg. Denne nøye vinifikasjonen fremhever de beste egenskapene til Primitivo og skaper en uforglemmelig smaksopplevelse.

Matanbefalinger til Arsione Primitivo di Manduria DOC fra Famiglia Angelillo

Arsione Primitivo di Manduria DOC passer utmerket sammen med en rekke retter. Her er noen deilige anbefalinger:

1. Storferetter som et mørt biffsteik eller braiserte entrecote
2. Viltretter, for eksempel rådyr- eller hjortegryte med tyttebær
3. Kraftige pastavarianter, som tagliatelle med en krydret Bolognese-saus
4. Pizza med rikelig topping, som spinat, ricotta og provolone
5. Rike ostevarianter, spesielt lagret parmesan eller pecorino

Hver av disse rettene fremhever vinens fruktige og krydrede aromaer. Kombinert med et godt glass Arsione Primitivo di Manduria DOC får man en opplevelse som varer lenge i minnet.

• Varmen og fylden til denne vinen utfyller perfekt smakfulle retter.
• Kombinasjonen av fruktighet og kroppslig rikdom gjør den til et ideelt valg for spesielle anledninger.
• Enten til en avslappende middag eller et festlig festmåltid, passer denne vinen alltid.

Oppdag verden av Arsione Primitivo di Manduria DOC fra Famiglia Angelillo og overbevis deg selv om en vin som tilbyr både elegant karakter og vidunderlige smaksopplevelser.

• Flere produkter fra Famiglia Angelillo