Cipria Rosè - Tenuta Ulisse

Cipria Rosè - Tenuta Ulisse funkler i en delikat rosétone i glasset, gjennomtrukket av sølvaktige refleksjoner som fremhever enhver bevegelse i lyset. På nesen utfolder det seg en fin duft av modne ferskener, røde bær og rosa grapefrukt, innrammet av friske sitrusnoter og et hint av middelhavsurter. Førsteinntrykket virker lekent og samtidig elegant.

I munnen fremstår rosévinen klar og presis. Saftig frukt fra jordbær, bringebær og fersken møter livlig sitrusfriskhet. Strukturen virker fast, syren virker oppkvikkende og rettlinjet, mens restsødmen gir vinen en fin og sjarmerende fylde. Delikate, knapt merkbare tanniner gir ryggrad uten å overskygge den fruktige karakteren.

Stilen virker moderne, fruktpreget og forførende, med middels fylde og en langvarig, frisk avslutning. Roséfargen fremstår klar og briljant, mens teksturen i munnen virker myk, nesten silkeaktig. Vinen er laget av Merlot-druer og bærer Abruzzos lysfylte opphav i hver nyanse.

• Opprinnelse: Abruzzo, Italia
• Druesort: 100 % Merlot
• Vinstil: fruktig, elegant rosé
• Smak: tørr, med fin restsødme
• Alkoholinnhold: 10,0 % vol
• Forsegling: glasspropp for stilfull presentasjon
• Flaske: slank Schlegel-flaske med elegant design

Abruzzo preger karakteren til denne rosévinen gjennom sitt middelhavsklima og avkjølende vinder fra fjellene. Slik oppstår en tiltalende spenning mellom moden frukt og klar friskhet. Merlot-druen viser her sin sanselige side, med fremhevet frukt og myk tekstur.

1. Intens duft av røde bær og fersken
2. Friske sitrusnoter og rosa grapefrukt
3. Elegant, klar struktur med livlig syre
4. Myke, fine tanniner som gir et lett grep
5. Lang, fruktig og frisk avslutning

Cipria Rosè - Tenuta Ulisse virker ideell for alle som setter pris på en lett, fruktpreget rosé med elegant fremtoning og forførende duft.

Produksjonen av Cipria Rosè fra Tenuta Ulisse

Merlot-druene til Cipria Rosè - Tenuta Ulisse kommer fra utvalgte vinmarker i Abruzzo. Mellom Adriaterhavet og Appenninene modnes druene i rikelig med sollys, mens kjølige luftstrømmer fra fjellene preger nettene. Denne vekslingen mellom varme og friskhet gir frukten klarhet og aromatisk dybde.

Jordsmonnet i vinmarkene består av en blanding av kalk, leire og delvis steinete bestanddeler. Dette mangfoldet sørger for god vannlagring og understøtter en utpreget aromatikk i Merlot-druene. Vinrankene slår dype røtter og gir druer med konsentrerte aromaer og en klar struktur.

Innhøstingen skjer selektivt og med høye kvalitetskrav. Bare aromatisk modne og feilfrie druer kommer til vinkjelleren. Der foregår en skånsom bearbeiding, der bærene først holdes kjølige. En varsom pressing trekker ut den delikate roséfargen og de fine fruktaromaene fra druene, uten å løse ut for mange tanniner fra skallene.

Gjæringen foregår i temperaturkontrollerte ståltanker. Den lave temperaturen bevarer Merlots primære fruktaromaer, som røde bær, fersken og sitrusfrukter. Modningen på fin bunnfall tilfører ekstra kremethet og en myk, avrundet tekstur i munnen, uten å gjøre vinen tung.

Tenuta Ulisses stil preger denne rosévinen tydelig. Fokuset ligger på klarhet, presisjon og et umiskjennelig uttrykk for druesorten. Hver fase av vinifikasjonen er rettet mot eleganse, letthet og et harmonisk samspill mellom frukt, friskhet og fin sødme. Resultatet er en moderne rosévin med stilbevisst uttrykk, som imponerer både visuelt og smaksmessig.

Serveringsanbefalinger til Cipria Rosè fra Tenuta Ulisse

Denne rosévinen passer spesielt godt til lyse og lette retter. Den friske syren og den saftige frukten harmonerer utmerket med middelhavsmat og delikate forretter.

• Carpaccio av laks eller tunfisk
• Sjømat, reker og grillet fisk
• Lett pasta med grønnsaker eller friske urter
• Sommerlige salater med sitrusvinaigrette
• Fjærkre, for eksempel mørt kyllingbryst
• Antipasti-tallerkener med mild ost og grønnsaker

Også uten mat sørger rosévinen for gode nytelsesøyeblikk. På terrassen, på piknik, som aperitiff eller i sosialt lag skaper denne vinen umiddelbart en sommerlig og lett atmosfære. Flaskens lekne design passer perfekt til festlige anledninger, bursdager eller som en stilfull vertinnegave.

For den beste opplevelsen anbefales en serveringstemperatur på 8 til 10 grader Celsius. Et elegant hvitvinsglass frigjør aromaene på en ideell måte og fremhever den fine roséfargen. I glasset utvikler vinen med litt luft ytterligere nyanser av røde frukter og sitrus.

De første årene etter tapping fremstår Cipria Rosè spesielt oppkvikkende og fruktpreget. Oppbevart kjølig og beskyttet mot lys, helst liggende, bevarer vinen friskhet og aromatikk. Slik forblir uttrykket klart, livlig og innbydende.

Den som søker en rosé med sjarm, elegant fremtoning og forførende frukt, vil oppdage en stilfull ledsager til mange anledninger i Cipria Rosè - Tenuta Ulisse.

• Flere produkter fra Tenuta Ulisse