Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore

Den elegante Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore fra Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore skinner i glasset med en lysende lysegul farge. Denne modne hvitvinen fortryller også øyet med gyllengule refleksjoner Etter den første svirpingen kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, da den ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen avslører denne hvitvinen Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore alle slags toner av grapefrukt og akasie. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som mandel.

Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig lett tekstur. Avslutningen på denne modne vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia imponerer med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av akasie og grapefrukt. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifisering av Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore av Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore er druene Friulano, Pinot Blanc, Ribolla Gialla og Sauvignon Blanc. I Friuli Venezia Giulia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalk- og leirjord. Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 12 måneder på eikefat.

Matanbefaling for Collio Bianco Col Disôre 2017- Russiz Superiore fra Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore

Opplev denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til kokos-lime fiskecurry, purretortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Russiz Superiore