Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito 0,375 l - Cà du Ferrà

Den kraftfulle Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito fra Cà du Ferrà renner tett og gyllengul ned i glasset. Helt over i et dessertvinglass, avslører denne dessertvinen fra den gamle verden herlig duftende og komplekse aromaer av akasie, rosiner, svisker og tørkede aprikoser, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

Den kraftfulle Cà du Ferrà Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito avslører en utrolig fruktbetont smak i ganen, noe som naturligvis kan tilskrives dens restsøte profil. På tungen utmerker denne kraftfulle dessertvinen seg med en usedvanlig silkeaktig, kremet, tett og fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne dessertvinen fra vinregionen Liguria imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito fra Cà du Ferrà

Denne dessertvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Rossese. Til denne herlig kraftfulle enkedruevinen fra Cà du Ferrà ble det kun høstet druer av beste kvalitet. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutningen .

Matanbefaling til Cà du Ferrà Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito

Denne italieneren bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som følge til kokos-kefir-krem, hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Cà du Ferrà