Epicuro Italian Zinfandel Puglia IGT - Femar Vini

Duften av denne rødvinen fra Puglia fengsler med toner av solbær, moreller, svarte kirsebær og plomme. Sporer vi aromaene videre, kommer kanel, kakaobønner og mørk sjokolade inn i bildet.

Denne tørre rødvinen fra Femar Vini er perfekt for vinelskere som liker den helt tørr. Epicuro Italian Zinfandel Puglia kommer svært nær dette, da den er presset med bare 18 gram restsukker. Epicuro Italian Zinfandel Puglia kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktdrevet og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en fantastisk søt smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Epicuro Italian Zinfandel Puglia usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Apulia, nærmere bestemt fra Puglia IGT, gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Epicuro Italian Zinfandel Puglia fra Femar Vini

Den kraftige Epicuro Italian Zinfandel Puglia fra Italia er en vin av en enkelt sort laget av druesorten Zinfandel. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Femar Vini Epicuro Italian Zinfandel Puglia

Drikk denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, andebryst med sukkererter eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Femar Vini