Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni fra Cantine Lunae i Liguria avslører en strålende, lysegul farge i vinglasset. Denne italienske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med vidunderlig uttrykksfulle toner av papaya, appelsinblomst, akasie og guava. I tillegg kommer innslag av einer, middelhavsurter og grønn paprika.

Cantine Lunae Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni er usedvanlig frisk og livlig i munnen på grunn av den konsise fruktsyren. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Liguria, nærmere bestemt Colli di Luni DOC, gleder til slutt med en god ettersmak.

Vinifisering av Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni fra Cantine Lunae

Denne elegante hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Vermentino. Etter håndhøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni fra Cantine Lunae

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, grønnsakssalat med rødbeter eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Cantine Lunae