Fola Primitivo - Biscardo Vini

Den Fola Primitivo - Biscardo Vini tar deg med inn i en verden full av intense farger og aromaer. Denne verdifulle rødvins-cuvéeen glitrer i en dyp rubinrød farge, som minner om solen i Sør-Italia. På nesen utfolder seg forførende aromaer av modne røde frukter, som kirsebær og plommer, supplert av fine noter av vanilje og en myk krydderhet som kommer fra lagringen på eikefat. På ganen fremstår Fola Primitivo fyldig og silkemyk med en perfekt balanse mellom fruktsødme og livlig syre. De myke tanninene bidrar til en harmonisk munnfølelse og en lang, tilfredsstillende ettersmak.

Vinifikasjon av Fola Primitivo fra Biscardo Vini

Trauben for Fola Primitivo vokser i et ideelt klima preget av sollys og milde vinder. Revene trives på kalkholdige jorder som gir vinene en kompleks mineralitet. Ved høsten velges kun de beste druene for hånd, for å sikre høyeste kvalitet.

Etter høsten følger en skånsom pressing av druene. Vinifikasjonen skjer med størst mulig omhu for å fullstendig ekstraktere aromaene. Den alkoholiske gjæringen finner sted i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Deretter modnes vinen i flere måneder på eikefat før den tappes. Denne modningstiden gir Fola Primitivo sine karakteristiske vanilje- og kryddernoter, og avrunder det overordnede inntrykket.

Matanbefalinger til Fola Primitivo fra Biscardo Vini

Fola Primitivo harmonerer utmerket med ulike retter, og passer spesielt godt sammen med:

1. Velsmakende pastaretter med tomatsaus eller sopp.
2. Grillet kjøtt, som biffsteik eller lammekoteletter.
3. Modne oster, som Pecorino eller en kraftig Manchego.
4. Braise-retter med aromatiske krydder.

Et smakfullt alternativ er også middelhavsinspirerte grillretter med grønnsaker og marinert kjøtt, som fremhever vinens fruktige noter på en utsøkt måte. Prøv også gryteretter og supper som får frem den fulle kroppen av Fola Primitivo - Biscardo Vini på en fantastisk måte.

• Velsmakende pasta med krydret bolognese
• Grillet blekksprut med sitron og urter
• Pizza fra vedfyrt ovn med ferske ingredienser
• Sjokolade-dessert for den perfekte avslutningen

Nyt Fola Primitivo under en kveldsselskap eller et avslappet middag og la deg bli forført av de fengslende aromaene.

• Flere produkter fra Biscardo Vini