Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG - La Montina

Franciacorta Rosé Extra Brut fra La Montina i Lombardia avslører en lys, lys rød farge når glasset virvles. Boblene i denne musserende vinen er svært fine og ekstremt konsistente i glasset. Når du virvler rundt i glasset, kan du fornemme en utmerket balanse i denne musserende vinen, som verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Den første duften av Franciacorta Rosé Extra Brut avslører toner av hyllebær og bjørnebær. De fruktige aspektene i duften får selskap av enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

På smakssiden kjennetegnes denne balanserte musserende vinen av en utrolig kremaktig tekstur. Franciacorta Rosé Extra Brut er imponerende frisk og livlig i ganen takket være den utpregede fruktsyren. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra Lombardia-regionen med sin vakre lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og hyllebær.

Vinifisering av Franciacorta Rosé Extra Brut fra La Montina

Grunnlaget for den balanserte Franciacorta Rosé Extra Brut fra Lombardia er druer fra druesortene Chardonnay og Pinot Noir. Etter innhøstingen transporteres druene så raskt som mulig til presshuset. Her blir de plukket ut og forsiktig knust. Deretter følger gjæring av basisvinene.

Anbefaling av Franciacorta Rosé Extra Brut fra La Montina

Denne musserende vinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 5-7 °C som tilbehør til et bredt utvalg av retter, men den er også en fornøyelse å drikke på egen hånd.