Il Satiro Cabernet Sauvignon - Sacchetto

Sacchetto Il Satiro Cabernet Sauvignon er en førsteklasses rødvin. I dette glasset har den en fantastisk lys, purpurrød farge. Hellet opp i et rødvinsglass avslører denne rødvinen fra Italia herlige, uttrykksfulle aromaer av svarte kirsebær, moreller, plommer og damson, avrundet av kanel, mørk sjokolade og orientalske krydder, som er et resultat av lagringen på trefat.

Sacchetto Il Satiro Cabernet Sauvignon er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Denne tette rødvinen er balansert og kompleks i smaken. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Il Satiro Cabernet Sauvignon med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto på betydelig lengde. Igjen er det hint av moreller og plomme.

Vinifikasjonen av Il Satiro Cabernet Sauvignon fra Sacchetto

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig cabernet sauvignon. Bare de beste druene ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Sacchetto. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 12 måneders modning på eikefat. Lagringen på trefat etterfølges av en betydelig flaskelagring, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Il Satiro Cabernet Sauvignon fra Sacchetto

Denne italienske rødvinen passer best ved en temperatur på 15-18 °C til potetpanne med laks, pasta med pølseklumper eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Sacchetto