Lafot Cabernet Riserva Alto Adige DOC - Nals Margreid

Med Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige kommer en førsteklasses rødvin i det krystallklare glasset. Den byr på en vidunderlig tett, purpurrød farge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Nals Margreid aromaer av bjørnebær, supplert med lakris, skogbunn og mynte/melisse. Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige overbeviser med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med bare 2,2 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Kraftfull og mangesidig viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer Lafot Cabernet Riserva Alto Adige med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. Finalen på denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Lafot Cabernet Riserva Alto Adige fra Nals Margreid

Den kraftfulle Lafot Cabernet Riserva Alto Adige fra Italia er en druesortrein vin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen endelig tappes på flaske. Etter modningen på eikefat følger en lang flaskemodning, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige

Drikk denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkererter, fylte paprika eller ossobuco.

• Flere produkter fra Nals Margreid