Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC fra vingården Tedeschi inspirerer med sin ungdommelige friskhet og letthet. I glasset skinner denne rødvinen fra Veneto-regionen i en intens rubinrød, klar og gjennomsiktig farge. Nesen presenterer en vin med mye friskhet og dufter av kirsebær og rips. Den livlige syren er godt balansert med fylde og alkohol i ganen, og avslutningen bekrefter den fruktige aromaen til denne unge, behagelige og elegante Valpolicella.

Produksjon av Lucchine Valpolicella Classico av Tedeschi Winery

Druene til denne friske Valpolicellaen kommer fra vingården med samme navn, som ligger ved foten av åsene i Pedemonte i Valpolicellas kjerneområde. Til denne rødvinen vinifiseres druesortene Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara samt 10 % av andre lokale røde druesorter sammen. Etter samtidig avstilking og pressing foregår alkoholgjæringen i 8 dager ved kontrollert temperatur, før vinen stabiliseres i rustfrie ståltanker, klarnes og tappes på flaske, hvor den modnes i ytterligere 2 måneder. En herlig ung rødvin fra Veneto, som holder seg i 3-4 år hvis den lagres godt.

Matanbefaling til Lucchine Valpolicella Classico fra Tedeschi

En rødvin for hver dag, ukomplisert, ung og frisk, ideell til å drikkes umiddelbart og smaker rett og slett godt. Den passer godt til pasta, supper og ris, hvitt kjøtt og generelt til lette, ikke for tunge retter. Server den gjerne lett avkjølt ved en temperatur på 14 °C.

Utmerkelser for Lucchine Valpolicella Classico DOC fra Tedeschi Winery

• Gambero Rosso: 1 glass for 2016

• Flere produkter fra Agricola Fratelli Tedeschi