Ludi Offida Rosso DOCG 1,5l Magnum in GP - Velenosi

Ludi Offida Rosso DOCG 1,5 l Magnum i gaveeske – Velenosi viser seg i glasset i en dyp, nesten ugjennomsiktig rubinrød farge med delikate fiolette reflekser. Allerede ved første svinging stiger tette aromaer av modne moreller, bjørnebær og solbær opp. I tillegg kommer noter av mørk sjokolade, espresso og edel vanilje, elegant understøttet av fin lakris og et hint av ristet tre.

På nesen fremstår vinen som svært nyansert. En rekke mørke frukter forenes med krydrede komponenter og en fin, sødmefullt virkende aroma av ristede toner. Diskré nyanser av tobakk, kakao og tørkede urter gir bouqueten ytterligere dybde. Hver nye kontakt med glasset åpner for flere fasetter og øker forventningen til den første slurken.

I munnen fremstår Ludi Offida Rosso DOCG som kraftfull, tett og samtidig silkemyk. Teksturen virker fløyelsaktig, tanninene er fint polerte og modne. Vinen viser en imponerende struktur med tydelig lengde. Frukten virker konsentrert, men likevel presis, og forenes harmonisk med krydderpreget fra barrique-lagringen. En livlig, godt integrert syre gir vinen friskhet og eleganse, mens alkoholen tilfører behagelig varme og fremhever fylden.

Stilen står for overdådig intensitet og samtidig raffinert finesse. Cuvéeen av Cabernet Sauvignon, Merlot og Montepulciano fra Marche-regionen utfolder en imponerende spenning mellom internasjonal karakter og regional identitet. Cabernet-andelene tilfører struktur og dybde, Merlot bidrar med fylde og kremethet, mens Montepulciano sørger for saftig frukt og middelhavspreget krydder.

• Vintype: rødvin, tørr
• Opprinnelse: Italia, Marche (Offida DOCG)
• Druetyper: Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano
• Tekstur: fløyelsaktig, tett, elegant
• Alkoholinnhold: 14,5 vol%
• Flaskestørrelse: 1,5 l Magnum i gaveeske
• Forsegling: kork
• Utmerkelser: blant annet sølv i Decanter Awards, 91 poeng fra James Suckling, 98 poeng fra Luca Maroni

1. Intens mørk bærfrukt i munnen
2. Fine ristede aromaer av tre, kaffe og sjokolade
3. Lang, varm og aromarik ettersmak
4. Nyansert cuvée med internasjonale ambisjoner
5. Magnumformat for spesielle øyeblikk og hyggelige sammenkomster

Produksjon av Ludi Offida Rosso DOCG 1,5 l Magnum i gaveeske – Velenosi

Druene til Ludi Offida Rosso DOCG 1,5 l Magnum i gaveeske – Velenosi kommer fra utvalgte vinmarker i Marche-regionen, rundt Offida, nær Adriaterhavskysten. Klimaet byr på varme, solrike dager og kjøligere netter. Dette vekslende klimaet fremmer intense aromaer, bevarer friskheten og støtter en langsom og jevn modning av druene. Påvirkningen fra Adriaterhavet sørger for lette briser som holder vinrankene tørrere og bidrar til konsentrerte druer.

Jordsmonnet i vinmarkene består hovedsakelig av leir- og kalkholdige strukturer med enkelte sandholdige innslag. Denne kombinasjonen gir kraftige, fruktdrevne rødviner som samtidig bevarer eleganse og spenning. Lave avlinger konsentrerer aromaene og fører til imponerende fylde i den ferdige vinen.

Innhøstingen skjer svært selektivt. Først foretas utvelgelsen i vinmarken, deretter en ny sortering på sorteringsbordet ved vingården. Bare perfekt modne og feilfrie druer med tett aromatisk karakter går til gjæringskaret. Velenosis team bearbeider hver druesort separat for å fremheve særpreget til de enkelte variantene på en presis måte.

Gjæringen foregår temperaturkontrollert i ståltank, slik at den intense fruktaromatikken og de typiske druesortegenskapene bevares. En lang maserasjonstid trekker ut farge, tanniner og aromastoffer fra drueskall og kjerner. Etter den alkoholiske gjæringen modnes vinen i nøye utvalgte barrique-fat og delvis i større trefat. Her utvikler Ludi Offida Rosso DOCG ytterligere kompleksitet, fine ristede toner, sjokolade- og kaffearomaer samt en harmonisk påvirkning fra treverket.

Velenosi-husets stil preger vinen på avgjørende måte. Presisjon i vinmarken, moderne kjellerteknologi og en utpreget sans for balanse resulterer i en rødvin som forener intensitet og finesse. Cuvéeen skapes først etter modningsperioden på tre. Ønologiteamet smaker på de enkelte partiene og setter sammen en vin med tydelig struktur, tett frukt og lang ettersmak. I Magnumformat får Ludi et ytterligere lagringspotensial og utvikler aromaene sine på en særlig harmonisk måte.

Serveringsanbefalinger til Ludi Offida Rosso DOCG 1,5 l Magnum i gaveeske – Velenosi

Ludi Offida Rosso DOCG 1,5 l Magnum i gaveeske – Velenosi ledsager krevende retter med imponerende autoritet. Til mørkt kjøtt utfolder den sin særlige styrke: gryteretter av storfekjøtt, lammelår fra ovnen, braiserte kalvekinn eller en kraftig ossobuco får et elegant supplement gjennom denne rødvinen. Også til viltretter som rådyr, hjort eller villsvin oppstår en perfekt kombinasjon.

Lyse, men kraftige retter harmonerer også utmerket. Stekt perlehønebryst med sopprisotto, kalverygg med urteskorpe eller en aromatisk fjærkregryte finner en karaktersterk partner i denne vinen. Modne faste oster av ku- eller sauemelk, trøffelspesialiteter og kraftige pastaretter med ragù passer også svært godt.

• Perfekt til mørkt kjøtt og gryteretter
• Ideell til fjærkre med intens saus og middelhavskjøkken
• Fremragende til moden fast ost og trøffelretter
• Anbefalt glass: stort rødvinsglass

Magnumformatet egner seg til festlige anledninger. Familiefeiringer, julemenyer, jubileer eller elegante middagskvelder får et spesielt preg gjennom denne flasken. Også som en eksklusiv gave i en representativ gaveeske etterlater vinen et varig inntrykk.

Den ideelle serveringstemperaturen ligger mellom 16 og 18 grader Celsius. Forsiktig dekantering før servering åpner aromaene og lar vinens struktur og finesse tre tydeligere frem. I et godt temperert, mørkt lagringsrom med konstant temperatur kan Ludi Offida Rosso DOCG i Magnumformat modnes videre i mange år og utvikle ytterligere tertiære toner som lær, tobakk og tørket frukt. Slik utfolder hele potensialet til denne imponerende Offida-rødvinen med DOCG-status seg på en bemerkelsesverdig måte over lang tid.

• Flere produkter fra Velenosi