Torre Il Cerreto Lugana DOC - Rossetti

Torre Il Cerreto Lugana fra vinregionen Lombardia viser seg i glasset i en strålende lysegul farge. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Rossetti aromaer av pærer og modne epler, supplert med flere fruktige nyanser. Rossetti Torre Il Cerreto Lugana fremstår for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det høyere begynnerprisleiet. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig frisk og lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Torre Il Cerreto Lugana ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Lombardia imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Rossetti Torre Il Cerreto Lugana

Denne hvitvinen legger fokus tydelig på én druesort, nemlig Trebbiano. Til denne vidunderlig balanserte, druesortsrent fremstilt vinen fra Rossetti ble det kun brukt førsteklasses druer. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Torre Il Cerreto Lugana spesielt raskt og på et mest mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Torre Il Cerreto Lugana harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Torre Il Cerreto Lugana fra Rossetti

Denne hvitvinen fra Italia egner seg perfekt som vin til kokos-lime-fiskecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Rossetti