Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

Den lettbeinte Trebi Trebbiano d'Abruzzo fra huset Talamonti renner med en briljant lysegul farge i glasset. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Talamonti et bredt spekter av kvitt, vinfersken, nektariner, mirabeller og fersken.

Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne lettbeinte hvitvinen seg vidunderlig lett og sprø. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Abruzzo med en vakker lengde. Igjen trer toner av aprikos og vinfersken frem. I ettersmaken kommer i tillegg mineralske noter fra de sandstein- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Trebi Trebbiano d'Abruzzo fra Talamonti

Grunnlaget for den elegante Trebi Trebbiano d'Abruzzo fra Abruzzo er druer av druesorten Trebbiano. Druene vokser under optimale forhold i Abruzzo. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av kalkstein og sandstein. Druene til denne hvitvinen fra Italia blir, når de er perfekt modne, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefær–pære eller spaghetti med yoghurt–myntepesto.

• Flere produkter fra Talamonti