Marchese di Villamarina Alghero DOC - Sella & Mosca

Marchese di Villamarina Alghero fra Sella & Mosca fra Sardinia viser en lys, purpurrød farge i vin-glasset. Når man tipper glasset litt, er en overgang av fargetonen mot granat-rødt synlig langs kantene av denne eikelagrede vinen. Når man beveger glasset, kan man oppleve en førsteklasses balanse i denne rødvinen, da den hverken fremstår vannaktig eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Denne rene italienske vinen presenterer i glasset deilige uttrykksfulle noter av blåbær, morbær, svarte kirsebær og moreller. I tillegg tilkommer toner av kanel, sigarrør og pepperkake-krydder.

Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero framstår som en fantastisk tørr vin for vinelskeren. Denne rødvinen viser seg aldri grov eller tørr, men rund og smidig. Gjennom sin livlige fruktige syre fremstår Marchese di Villamarina Alghero på ganen som herlig frisk og livlig. På avslutningen begeistrer denne godt lagringsdyktige vinen fra vinregionen Sardinia med god lengde. Det vises igjen innslag av plomme og blåbær. Etterklangen tilfører mineraliske toner fra de sand- og leirmonterte jordene.

Vinelvinning av Marchese di Villamarina Alghero fra Sella & Mosca

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. På Sardinia vokser druene, som gir druer til denne vinen, i jord med leire og sand. Etter innhøstingen går druene raskt til presseriet. Her blir de utvalgt og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Gæringsprosessen etterfølges av en lagring på tungfere i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Matforslag til Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero

Denne rødvinen fra Italia bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til stekt kalvlever med epler, løk og balsamico-saus, purresuppe eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Sella & Mosca