MOI Primitivo Puglia IGP - Varvaglione

Denne italienske vinen av en enkelt sort viser fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, plommer, morbær og bjørnebær i glasset. I tillegg er det hint av andre frukter.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italienske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Puglia gleder til slutt med en betydelig lengde i ettersmaken. Igjen dukker det opp hint av plomme og moreller.

Vinifisering av Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Den balanserte MOI Primitivo Puglia fra Italia er en vin laget av druesorten Primitivo. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Drikk denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til plommesyltetøy, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller bakte saueostpakker.

Utmerkelser for MOI Primitivo Puglia fra Varvaglione

Denne vinen fra Apulia overbeviser ikke bare oss, nei, selv kjente vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene er

• AWC Vienna International Wine Challenge - sølv

• Flere produkter fra Varvaglione