Monte Rosato - Peter Mertes

Den Monte Rosato skiller seg med sin delikate, rosa nyanse, som minner om nyplukkede blomster. Buketten tar sansene med fruktige aromaer fra himmelske jordbær og saftige kirsebær. På tungen utfolder det seg en harmonisk og frisk smak. Den fine balansen mellom frukt og syre gir en behagelig livlighet. Denne vinen passer utmerket til avslappende kvelder og spesielle anledninger.

Vinifikasjon av Monte Rosato fra Peter Mertes

Drueklasene for Monte Rosato vokser i solrike områder, som gir ideelle forhold for modning. Dyrkingen skjer etter strenge kvalitetsstandarder. Etter innhøstingen, som i dette tilfellet skjer for hånd, kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der begynner vinifikasjonen. Vørden presses skånsomt for å trekke ut aromaene optimalt. Etter gjæringen modner vinen i rustfrie ståltanker. Denne metoden sikrer bevaring av de friske fruktaromaene og gir vinen en beskjedent eleganse.

Matanbefaling for Monte Rosato fra Peter Mertes

Til Monte Rosato passer mange retter som fremhever de fruktige notene på utmerket vis. Nyt den til:

1. Grillet kylling med urter
2. Friske salater med geitost
3. Pasta med tomatsaus og basilikum
4. Fiskeretter, spesielt laks

Vinen er også en ideell partner for små tapas og antipasti. Server den godt avkjølt for å la de friske aromaene komme til sin rett. Monte Rosato er dessuten en utmerket aperitiff som vil begeistre gjestene dine.

• Fruktige aromaer av jordbær og kirsebær
• Harmonisk balanse mellom frukt og syre
• Perfekt for avslappende kvelder og fester
• Allsidig kombinert med mat

• Flere produkter fra Peter Mertes