Montepulciano d'Abruzzo DOC - La Piuma

La Piuma Montepulciano d'Abruzzo er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, rubinrød farge. I glasset avslører denne italienske vinen, som er laget av en enkelt druesort, flotte, uttrykksfulle toner av bjørnebær, solbær, blåbær og morbær. I tillegg kommer toner av mørk sjokolade, kakaobønner og svart te.

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 3,4 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italienske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Denne silkeaktige rødvinen presenterer seg balansert og kompleks i ganen. På grunn av den vitale fruktsyren er Montepulciano d'Abruzzo usedvanlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Abruzzo, nærmere bestemt fra Montepulciano d'Abruzzo DOC, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinfremstilling av La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesorten Montepulciano. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Montepulciano d'Abruzzo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres Montepulciano d'Abruzzo forsiktig.

Matanbefalinger til La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Drikk denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, ossobuco eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Mondo del Vino