Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG - De Angeli

Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG skiller seg ut med en strålende lys gul farge med grønne refleksjoner. Den fine, livlige perlen skjemmer bort ganen og skaper umiddelbart en festlig atmosfære. Aromapalette til denne Proseccoen er et bukett av delikate sitrusfrukter, modne epler og florale notater, supplert med et hint av friske ferskener og aksenter av hvite blomster. På ganen utvikler det seg en smigrende, fruktig smak, som bæres av en sprudlende syre og en behagelig mineralitet. Dette gir vinen en bemerkelsesverdig friskhet og livlighet. Et hint av urter fullfører smakprofilen og gjør hver slurk til en uforglemmelig nytelse.

Vinifikasjon av Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG fra De Angeli

Vinifikasjonen av Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG begynner i vinmarken, hvor druene dyrkes under optimale forhold. De trives i den maleriske regionen Valdobbiadene, kjent for sine førsteklasses Prosecco-druer. Jordsmonnene er rike på mineraler og gir perfekt vekstbetingelser.

1. Høsten skjer manuelt for å velge ut de beste druene. I dagslys legges de gode druene forsiktig i kasser.

2. Etter høsting presses druene skånsomt for å hente ut den verdifulle musten. Denne prosessen er avgjørende for at aromaene ikke skal gå tapt.

3. Gjæringen skjer ved kontrollerte temperaturer, noe som bevarer fruktigheten og de friske aromaene. Det lave trykket gjør at de typiske aromaene kan utvikle seg optimalt.

4. Modningen skjer i rustfrie ståltanker, noe som understreker den fruktige karakteren til vinen. Proseccoen modnes på bunnfallet for å oppnå kompleksitet og dybde. Dette resulterer i et elegant og harmonisk sluttprodukt.

Matanbefalinger til Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG fra De Angeli

Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG harmonerer utmerket med et bredt utvalg av retter. Dens livlighet og friskhet gjør den til den ideelle ledsager for ulike anledninger og menyer. Her er noen anbefalte retter:

• Aperitiff med snacks som oliven og ristede nøtter
• Antipasti-tallerkener med friske italienske ost- og pølsevarianter
• Salat med sitrusfrukter og grillet kylling
• Skalldyr som reker eller muslinger, tilberedt med olivenolje og sitron
• Enkle og friske pastaretter, f.eks. med pesto eller ferske tomater

Nyt Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG ved en festlig anledning eller bare for å feire øyeblikket. Den begeistrer både vinelskere og anledningsnyttere, og er alltid et strålende valg.

• Flere produkter fra De Angeli