Navesel Trentino DOC - Simoncelli

Oppdag den ubeskrivelige fascinasjonen av Navesel Trentino DOC - Simoncelli. Denne eksklusive vinen skiller seg ut med en vakker halmgul farge med gyldne refleksjoner som fanger lyset filigran. Duftene er et floral mesterverk. Aromaer av friske sitrusfrukter, forføreriske ferskner og et hints av sprø grønt eple harmonerer i glasset. Likeledes utfolder subtile noter av hvite blomster og en lett mineralitet seg, som gjør denne vinen til en sann opplevelse. På ganen imponerer Navesel Trentino DOC - Simoncelli med en forfriskende syre som perfekt balanserer aromaene. Teksturen er smidig og fremhever fruktigheten. Ettersmaken er langvarig, avsluttes med et hint av krydder og etterlater et varig inntrykk.

Vinifikasjon av Navesel Trentino DOC fra Simoncelli

Vinifikasjonen av Navesel Trentino DOC begynner i vinmarken, hvor druene modnes under ideelle forhold. Vinstokkene står i de solfylte bakkene i Trentino, hvor det ideelle klimaet fremmer perfekt modning av druene. Innhøstingen skjer når druene har nådd sin fulle smak. De plukkes forsiktig for hånd for å velge ut de beste fruktene. Etter innhøstingen presses druene skånsomt. Mostgjæringen skjer i temperaturkontrollerte ståltanker for å bevare de fruktige aromaene optimalt. Fermentering og modning på bunnfall varer i flere måneder. Dette gir vinen ekstra kompleksitet og finesse. Før tapping blandes vinen nøye og justeres til ønsket kvalitet. Beslutningen om kort lagring i ståltanker bidrar til å bevare friskheten og frukten av vinen, mens bunnfallene gir den struktur.

Matretningsanbefalinger til Navesel Trentino DOC fra Simoncelli

Nyt Navesel Trentino DOC - Simoncelli sammen med et utvalg av deilige retter. Denne vinen harmonerer utmerket med: 1. Sprø steinovnsbrød med olivenolje og aromatiske urter. 2. Fersk sjømatpasta i en lett saus av sitron og urter. 3. Grillet grønnsaker eller ratatouille, som fremhever de vakre aromaene. 4. Mild fisk som dorade eller havabbor, stekt i hvitvin og servert med en fersk salsa. 5. Asiatiske retter som sushi og teriyaki, som perfekt komplimenterer vinens friskhet.
Anbefalte oppskrifter er: - Pasta primavera med sprø grønnsaker og en lett hvit saus. - Stekt abbor med sitron-smør og friske urter.

• Flere produkter fra Simoncelli