Cabernet Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

Cabernet Riserva DOC begeistrer med en dyp rubinrød farge, som allerede i glasset tiltrekker oppmerksomhet. Buketten utstråler aromaer av modne kirsebær, saftige bjørnebær og fine,bitre svarte rips. Den harmoniske komposisjonen ledsages av et hint av sjokoladete noter og milde krydder, som intensiveres med hver sniff. På ganen viser Cabernet Riserva DOC en bemerkelsesverdig fylde og eleganse. Den silkemyke teksturen omslutter ganen og utfolder smaker av modne frukter som bæres av et fint tannin. Smaksopplevelsen rundes av med vedvarende, røkaktige nyanser og en vidunderlig friskhet som fører til en lang, imponerende ettersmak.

Opplev med Cabernet Riserva DOC rene nytelsesmomenter som fanger sansene og forkiller smaksløkene dine. Denne eksklusive kreasjonen lover ikke bare stor nytelse, men også uforglemmelige øyeblikk og vakre minner med hvert glass.

Vinifikasjon av Cabernet Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Dyrkingen av druene til Cabernet Riserva DOC skjer i vår nøye vedlikeholdte vinmark, hvor vinrankene vokser under ideelle forhold. Druene plukkes for hånd på det optimale modningstidspunktet for å sikre best mulig kvalitet. Etter høsten gjennomgår vinen en tradisjonell vinifikasjonsprosess. Druene presses forsiktig, og det skjer en presis gjæring ved kontrollerte temperaturer. Dette garanterer bevaring av de fruktige aromaene og de elegante notene.

Etter gjæringen modner Cabernet Riserva DOC i flere måneder i høykvalitets eikefat. Denne oppbevaringen gir vinen en spesiell dybde og kompleksitet som perfeksjonerer smaksopplevelsen. Nøye håndarbeid og tradisjonelle metoder preger produksjonen og gir hver dråpe et individuelt preg. Stole på ekspertisen til Tenuta Rottensteiner for å nyte en vin som gjenspeiler tid og engasjement.

Matparinger med Cabernet Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Nyter Cabernet Riserva DOC til hjertelige retter som viser en sterk karakter. Her er noen anbefalinger:

1. Oksefilet med en rosmarin-hvitløksskorpe
2. Viltgryte med røde frukter
3. Grillet lam med middelhavskrydder
4. Rustik pasta med en kraftig Bolognese-saus

De perfekte tilbehørene inkluderer blant annet:

• Potetmos med smør og muskat
• Røstet grønnsaker i olivenolje
• Moden ost som Parmigiano Reggiano
• En frisk spinat-salat med pinjekjerner

Dess kombinajsoner harmonerer utmerket med den intense karakteren av Cabernet Riserva DOC og utvider smakopplevelsen din. Unn deg selv og gjestene dine spennende retter som perfekt komplementerer denne eksepsjonelle vinen.

• Flere produkter fra Tenuta Rottensteiner