Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT - I Dolomitici

Den Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT forfører med en dyb rubinrød farve, der allerede ved det første blik i glasset får hjertet til at slå hurtigere. Hans duft er en berusende fest af aromaer: Noter af modne kirsebær, saftige hindbær og et strejf af krydret peber harmonerer perfekt og suppleres af subtile florale anklange. Smagen kærtegner ganen med en fin sødme, der kulminerer i en behageligt sprudlende oplevelse. Vinenes krydderi giver en spændende dybde, mens de bløde tanniner og friske syre skaber en førsteklasses balance. Hver slurk af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT er en nydelse, der kærtegner sjælen og fremkalder minder om glade fester og hyggelige aftener.

Vinifikation af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT fra I Dolomitici

Vinifikationen af Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT sker med stor omhu og passion. Druerne dyrkes i de bløde bakker i Dolomitterne, et perfekt dyrkningsområde for Lambrusco. Under ideelle klimatiske forhold modnes druerne under den varme sol og den kølige natluft. Dette giver dem den nødvendige sødme og friskhed. 1. Høsten foregår manuelt for kun at vælge de bedste druer. 2. Efter høsten går druerne straks til vinkælderen, hvor de skånsomt viderebehandles. 3. Efter macerationen sker gæringen ved kontrolleret temperatur for at fremhæve aromaerne. 4. Modningen foregår i rustfrie ståltanke for at bevare vinens friskhed og frugtighed. Takket være denne særlige vinifikation fremstår Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT i en kvalitet, der begejstrer enhver vinelsker.

Madparring med Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT fra I Dolomitici

Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT er en vidunderlig ledsager til talrige lækkerier. Nyd ham til italienske retter, der er fulde af smag. Han passer særligt godt til:

• fyldige pastaretter som tagliatelle med ragù
• grillede kødretter som lammekoteletter
• pizza med friske tomater og mozzarella
• de fineste antipasti-tallerkener med veldrevet ost og salami

Hans frugtige karakter harmonerer også perfekt med desserter som en chokoladebund eller med friske bær. Opdag de utallige muligheder for at nyde denne bemærkelsesværdige vin!

• Flere produkter fra I Dolomitici