Pertichetta - Vigneti Massa

I glasset viser Pertichetta fra Vigneti Massa en tett rubinrød farge. Den første nesen på Pertichetta viser nyanser av bjørnebær. Til de fruktige delene av bouqueten føyer det seg noter fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen starter Pertichetta fra Vigneti Massa behagelig tørr, fast og aromatisk. På ganen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Piemonte overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leirdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Vigneti Massa Pertichetta

Denne kraftfulle rødvinen fra Italia er vinifisert av druesorten Croatina. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Pertichetta fra Vigneti Massa

Drikk denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til boeuf bourguignon, andebryst med sukkererter eller lammragout med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Vigneti Massa